Chimica e Alimenti. Un’occasione da non perdere
Materie prime “agricole”. Rinnovabili ma non troppo
a cura di Ferruccio Trifirò
Ricerca nel settore agro-alimentare
Ethel De Paoli, Raffaello Prugger
La direttiva Ippc nell’industria alimentare
La Chimica analitica strumentale nel settore alimentare
a cura di Franco Bruno e Stefano Ogliari
Approvvigionamento sicuro e integrato sul web
L’universo delle materie plastiche
a cura di Antonella Rampichini
Il futuro dell’industria chimica
a cura di Giovanni Rispoli
Nuove tecnologie chimiche
2001_7_32_ca.pdf
a cura di Pierfausto Seneci
2001_7_34_ca.pdf
a cura di Lamberto Malatesta
Science & Technology web
Applicazioni dei biosensori nell’analisi dei cibi
Andrea Pizzariello, Miroslav Stredansky, Stanislav Miertus
Science & Technology web
Gli acidi idrossicinnamici come antiossidanti naturali
Leonardo Setti, Craig Faulds, Silvia Giuliani
Valutazione di shelf-life degli alimenti. Gli indici biochimici di controllo
Giuseppe Chiappetta, Valeria Merlo
Chimica e Chimica Industriale. Indagine sui laureati
Poliidrossialcanoati polimeri biodegradabili del futuro? (Seconda parte)
Tecnologie a membrana nell’industria agro-alimentare
di Aldo Bottino, Gustavo Capannelli, Antonio Comite
“Farmacologia” dei cadaveri viventi
Industrie chimiche in Italia
La “Custom Lead Optimisation” arriva in Italia
I sostituti dei CFC e degli HCFC: stato dell’arte (Prima parte)
Abbigliamento protettivo per ambienti di lavoro
Atc, ingegneria e impianti industriali
2001_7_153_ca.pdf
a cura di Carla Marchioro
Chimica e Alimenti. Un’occasione da non perdere
Materie prime “agricole”. Rinnovabili ma non troppo
a cura di Ferruccio Trifirò
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Nuove tecnologie chimiche
2001_7_32_ca.pdf
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2001_7_153_ca.pdf
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