Il 12 e 13 ottobre prossimi si svolgerà a Bologna il 18° Congresso Nazionale dei Chimici, organizzato dalla neonata Federazione Nazionale degli Ordini dei Chimici e dei Fisici.

La chimica a flusso continuo è ormai diventata una realtà, sia a livello accademico che industriale. I vantaggi di un processo in continuo per la sintesi di prodotti di valore spingono le grandi industrie farmaceutiche ad investimenti per trasformare i vecchi processi in batch in processi in flow.

Questo articolo presenta un progetto di innovazione radicale volto a sviluppare un processo di valorizzazione di comuni biomasse agroalimentari per produrre estratti ricchi di polifenoli, attraverso tecniche di intensificazione di processo e senza l’uso di solventi organici. Un team multidisciplinare di chimici, farmacisti ed ingegneri di processo con esperienze accademiche ed industriali ha realizzato una piattaforma tecnologica “Green Technologies Development Platform” con impianti pilota a flusso per lo studio di processi innovativi ed un efficace trasferimento tecnologico. Tra gli studi affrontati dalla piattaforma tecnologica abbiamo selezionato due fra i più importanti esempi della filiera agroalimentare italiana ovvero la vite e l’ulivo. Sia le foglie di ulivo che le vinacce contengono infatti metaboliti secondari di considerevole valore per l’industria farmaceutica, cosmetica e degli integratori alimentari.

Global competition is pushing the industry towards faster Time-To-Market and more efficient and flexible processes. Modular plants are seen as potential bridges between the flexibility of batch plants and the efficiency of continuous processes, which could improve the competitiveness of the chemical industry. A modular plant system is presented in this document.

One of the current challenges for the chemical industry is a continuously changing demand on product portfolios from commodities to customized products. To meet this challenge, flexible production facilities and a short time to market are important prerequisites especially for fine chemical and pharmaceutical industries.

Il Forum è un appuntamento di settore che con gli anni si è attestando come punto di riferimento per il mondo accademico, della ricerca e delle imprese del settore biotech-industriale, che si pone l’obiettivo di portare all’attenzione del mercato le nuove tecnologie.

Un progetto quadriennale con 15 partner coinvolti provenienti da 7 Paesi europei e un budget di 4 M€, co-finanziato dalla Comunità Europea e il consorzio Industriale BIC (Bio-Based Industries Consortium) nel programma H2020-BBI JU (Bio-Based Industries Joint Undertaking), AFTERLIFE mira al completo recupero di valore da acque di scarto della filiera agro-alimentare, attraverso l’isolamento di molecole e additivi naturali e la produzione di bio-plastica, 100% biodegradabile e compostabile.

Il chitosano è un polimero naturale, atossico e biodegradabile, che negli ultimi anni ha trovato numerose applicazioni industriali. Ad oggi è anche utilizzato come materia prima a basso costo per la produzione di carriers food-grade innovativi, sotto forma di perle e film, per l’immobilizzazione di enzimi da impiegare in diversi processi in continuo per il settore alimentare.

La chimica colloidale per la sintesi di nanoparticelle inorganiche consente un elevato controllo su forma, dimensione e quindi proprietà chimico-fisiche da loro dipendenti. L’eccezionale processabilità garantita dai metodi chimici rende possibile approcci efficaci per l’organizzazione e l’integrazione delle nanoparticelle in materiali funzionali per molteplici applicazioni tecnologiche.

I biosensori sono dispositivi utilizzati in diversi settori della clinica diagnostica, per il riconoscimento di numerose patologie, per il monitoraggio di terapie dietetico-farmacologiche e parametri vitali, attraverso la misura di opportuni biomarker, quali acidi nucleici, proteine, amminoacidi ecc. I biosensori sono costituiti da una parte di sensing per il riconoscimento del target e da una parte elettronica per la trasduzione del segnale. La chimica in questo settore ha un ruolo fondamentale sia per il miglioramento delle prestazioni analitiche, quali sensibilità e specificità, sia per la robustezza e la stabilità del biosensore.

Oggi che il commercio mondiale è in subbuglio a causa dei dazi imposti dagli Stati Uniti su talune importazioni, si parla più del solito di acciaio e alluminio. Quest’ultimo è impiegato generalmente in forma legata ed è secondo, per importanza, solo al ferro. Qui si parla delle sue origini come prodotto industriale.